Para ELCHAIS, son más de 1400 hectáreas de cultivos de hortalizas las que se utilizan cada año para abastecer a los clientes. El modelo de suministro es el contrato de cultivo directamente con unos 80 agricultores. Se organizan producciones en Agricultura Ecológica a petición de los clientes con todas las certificaciones en vigor.

ELCHAIS ha desarrollado a lo largo de los años su propio know-how en servicios agronómicos. Las semillas y las variedades, todas ellas no transgénicas, se eligen en base a nuestras experiencias. Se seleccionan productores por su conocimiento.
Los itinerarios de cultivo están diseñados para satisfacer las expectativas del cliente en todo el mundo.
Cada parcela se visita desde la siembra hasta la cosecha en numerosas ocasiones para tener un buen conocimiento de la materia prima y perfeccionar su destino.
Con el cambio climático, los desafíos son numerosos para responder a las expectativas de las partes involucradas. ELCHAIS tiene su propio servicio agronómico "in-house". Es más que nunca un elemento clave en la seguridad de los suministros.